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Our wines from Slovenia
Our wines are personally curated by us with a focus on quality, character, value for money, and authenticity. Behind each wine are inspiring stories and people who have turned their passion for wine into a profession.
Discover an overview of our selection from Slovenia here.
Sinefinis Rebolium Brut
Goriška Brda-Slowenien
Ein Partnerprojekt von zwei befreundeten Winzern aus Brda, Slowenien und Collio, Italien.
aus Rebula/Ribolla Gialla, Ernte von Hand
36 Monate klassische Flaschengärung
Feine, elegante Perlage, Animierende Aromen von frischem Apfel & reifen Zitrusfrüchten treffen auf einen Hauch Brotkruste, Kräuter sowie einer Nuance von Salz, cremig, finessenreich, anhaltend
Sinefinis Brut Rosé
Goriška Brda-Slovenia
A joint project by two friendly winemakers from Brda, Slovenia and Collio, Italy.
made from Pinot Noir, harvested by hand,
36 months of traditional bottle fermentation,
Fine, elegant perlage, elegant notes of red cherries and currants meet thyme and lavender, as well as a hint of almond brittle in the finish; sophisticated and playful.
Sinefinis Rebolium Brut Nature
Goriška Brda-Slovenia
A joint project by two friendly winemakers from Brda, Slovenia and Collio, Italy.
from Rebula/Ribolla Gialla,
Harvested by hand, 60 months of classic bottle fermentation and zero dosage with fine, lively perlage,
Creamy nuances of baked apple and fresh citrus fruit underpinned by a hint of brioche, gravel, and salt, balanced by a pleasant minerality in the finish.
Sauvignon ZGP
Goriška Brda-Slovenia
Harvested by hand, elegant aromas of peach, hay and fresh grapefruit meet fine notes of elderflower and a hint of green bell pepper; powerful, complex, and invigorating.
An elegant, gastronomic Sauvignon Blanc for white wine lovers.
Soreli ZGP
Goriška Brda-Slovenia
The name Soreli comes from an old dialect and means something like "the sunny one".
also known as Italian Friulano, from the Sauvignonasse grape.
Full-bodied aromas of ripe pear and apple underpinned by notes of citrus fruits and tarragon; the finish reveals a hint of gravel and flint, creamy, refined , and balanced.
Chardonnay ZGP
Goriška Brda-Slovenia
Harvest by hand
Aromas of ripe yellow apple and stone fruit meet notes of fresh orange and pineapple; the finish reveals nuances of butter and melon – fresh, smooth, and lingering.
Cabernet Sauvignon ZGP
Goriška Brda-Slovenia
Harvested by hand and matured in stainless steel tanks and in the bottle, harmonious notes of ripe blackberries & strawberries as well as black cherries meet a hint of cedar, gravel & cake spice, complex, soft tannins on the finish
Chardonnay Bosc
Goriška Brda-Slovenia
The name Bosc comes from the old dialect and means something like "wood/grove" and is used by the Piro brothers for their barrel-aged wines.
Harvested by hand, aged for 12 months in wooden barrels
Refined notes of papaya, apple, and pineapple meet delicate aromas of pastry, lemon zest, and a touch of nutmeg. The finish reveals buttery and vanilla components; creamy, full-bodied, and with good aging potential.
Cabernet Sauvignon Bosc
Goriška Brda-Slowenien
Der Name Bosc kommt aus dem alten Dialekt und heißt so viel wie "Holz/Gehölz" und wird von den Piro Brüdern für ihre Weine mit Fassreifung genutzt.
Ernte von Hand, 22 Monate Barrique
Kraftvolle Aromen von reifen Schwarzkirschen & Johannisbeeren verbunden mit Noten von Kakaonibs, Kuchengewürz, Mokka & einem Hauch von Zeder, elegant, saftig mit einer erdigen Komponente und einem langen Finale.
Piros Cabernet Sauvignon vereint die Samtigkeit & Aromatik von Überseestilen mit dem Charakter von Brda.
Pinot Grigio/Pinot Sivi
Goriška Brda-Slowenien
Ernte von Hand
geschmeidige Aromen von reifer Birne und zarten Kräutern treffen auf einen Hauch von frischem Apfel, Pilzen unterlegt von Nuancen von Butter im Abgang, finessenreich, ausgewogen, elegant
Malvasia/Malvazija Epoca
Goriška Brda-Slowenien
Ernte von Hand, 12 Monate im großen Holzfass,
feinste Pfirsicharomen treffen auf frische reife Aprikose, Melone & Heu, unterlegt von zarten Rosennoten, im Abgang zeigen sich Ananas & Gewürze, elegant, finessenreich
Epoca Cuveé Rosso/Rdeče
Goriška Brda-Slowenien
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, Ernte von Hand
18 Monate Barrique
Elegante Aromen von reifer Zwetschge & Kirsche treffen auf getrocknete Kräuter, einen Hauch von Vanille, Zeder & im Abgang etwas Schokolade, charaktervoll, zartwürzig, mit einer spielerischen Eleganz.
Die Rotweine aus dem slowenischen Brda erinnern von der Struktur her an elegante Bordeauxs...
Ribolla Gialla/Rebula Epoca
Goriška Brda-Slowenien
Ernte von Hand, 12 Monate im großen Holzfass,
intensive Aromen von reifen Birnen, Quitte und gelber Pflaume treffen auf Nuancen von Tangerine, Thymian und einem Anklang von Bienenwachs & einer Räucherkomponente, elegant, ausdrucksstark, aromatisch
Die Rebsorte Ribolla Gialla/Rebula wurde schon im 14. Jahrhundert in den Grenzregionen zwischen Slowenien und Italien urkundlich erwähnt...