Acetaia Bertoni (Italien)

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Die Acetaia Bertoni ist ein familiär und traditionell geführter Betrieb in Casalgrande nahe Modena, der sich bei der Herstellung ihrer Balsamessige auf die überlieferten Herstellungsverfahren und die strengen Regeln des Kontrollkonsortiums stützt. Lelio Bertoni und seine Söhne Milo und Roberto gewährleisten seit 1936 für die Qualität und Ursprünglichkeit ihrer Balsamessige, welche immer wieder in jeder Form ein besonderer Genuss sind. Sie bieten eine große Bandbreite an Balsamessigen an, welche sehr vielseitig eingesetzt werden können.