Aktuell

European Love Affair

 

Liebe Kunden,

trotz weiterhin winterlicher Tage lässt die Natur uns im Februar schon hin und wieder ein wenig den Frühling erahnen und auch die Romantik steht wieder höher im Kurs.

Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht haben wir uns ein wenig umgehört und zum Beispiel von Nonna Rosetta aus Norditalien die Geschichte der Entstehung der Tortellini, und auch ein tolles Rezept für dieselben von unserem Sommelier Luca erhalten. Er empfiehlt zu diesem traditionellen Liebesgericht Lugana von Giarola, welcher auch typisch für diese Region ist.

In Frankreich reicht man beim Tête-a-Tête zum Linsen-Lachs-Tartar einen feinfruchtigen Champagner Rosé wie ihn Christian Douard keltert.

 

Wollen Sie die oder den Liebsten nach österreicherischer Art verzaubern, so reichen Sie zum klassischen Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren unseren Grünen Veltliner Waldberg von Gmeinböck aus dem Weinviertel.

 

Für das spanische Cena para dos empfiehlt sich ein nordandalusisches Rezept. Huhn mit Oliven & Rioja-Wein, natürlich begleitet von unserem Rioja Crianza von Quiroga de Pablo.

 

Zum Finale servieren wir ein fruchtiges Panna Cotta, begleitet durch unseren harmonischen Negroamaro Spumante von der Cantine Paolo Leo.


Wir wünschen Ihnen wunderschöne, genussvolle Momente im Februar!


 

Herzlichst
Ihre Familie Milanko mit Team

 


Unsere Öffnungszeiten im Februar sind:
Dienstag  bis Freitag von 13:00 bis 19:00 Uhr
Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr


 

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